学校首页

讲师

张波

发布时间:2020-09-06

  


  张波,工学博士

   

  学习与工作经历

  2011.7新疆农业大学,大学本科

  2014.7辽宁大学,硕士

  2017.12南京农业大学,博士

  2018.9-至今 内蒙古蒙古民族大学生命科学与食品欧宝娱乐官网入口

   

  研究方向  食品微生物与生物技术

  主讲课程  食品安全原理,食品保藏技术,食品安全导论

  联系方式  电话:0475-***   邮件:@imun.edu.cn

   

  发表文章

   [1] Bo Zhang, Wen Li, Mingsheng Dong. Flavonoid extracts form kudzu fermented by Eurtotium cristatum HC-18 protected rat pheochromocytoma line 12 (PC12) cells against H2O2-induced apoptosis [J]. International Journal of Molecular Science 2017, 18(12):2754 doi: 10.3390/ijms18122754.

   [2] Bo Zhang, Zhou Lu, Xiao Xu, Mingsheng DongSolid state fermentation with a xerophilic Eurotium cristatum HC-18 enhances flavonoid content and antioxidant activity of kudzu root [J]. Journal of Food and Nutrition Research, 57, 2018, No. 4, s. 384-395.

  [3]Xiao Y, Zhang B, Chen Y, et al. Solid㏒tate Bioprocessing with Cordyceps militaris Enhanced Antioxidant Activity and DNA Damage Protection of Red Beans (Phaseolus angularis)[J]. Cereal Chemistry, 2016, 94(2).

  [4]Guan Y, Wang J, Wen L, Bo Zhang, et al. Changes in Major Nutritional Components and Antioxidant Activity of Fermented Okara [J]. Food Science, 2016.

  [5]李辉,张波,窦爽,宋有涛。NaF、NaBr、NaI对酵母朊病毒[PSI+]形成的影响[J].微生物杂志,2014,34(1):12-16。

  [6]李辉,,窦爽,张波,等。 白术水提物对酵母朊病毒[PSI+]治愈作用的定量研究[J]. 中国人兽共患病学报, 2014, 30(10):1024-1027。

   


Baidu
map